Wyjątkowe kawy na lato – spróbuj koniecznie!
Lato to pora, kiedy zdecydowanie częściej sięgamy po zimne napoje. Dzięki nim możemy nawodnić nasz organizm, a także pomóc sobie w walce z upałem. Miłośnicy kawy w tym czasie decydują się zazwyczaj na kawy mrożone z dodatkiem ulubionych lodów lub specjalnych syropów w różnych smakach. Poniżej przedstawiamy kilka kawowych propozycji, którymi możemy raczyć się w upalne dni. Z pewnością będą miłym zaskoczeniem dla nas i zaproszonych gości.
Cafe affogato – kawa zatopiona w lodach
To propozycja znana chyba każdemu, kto jest miłośnikiem włoskiej kawy. Cafe affogato to kawa z gałką lodów. Do jej przygotowania wybiera się najczęściej podwójne espresso, w którym zanurzamy ulubione lody waniliowe. Taka propozycja nie jest szczególnie popularna w naszym kraju, za to w słonecznej Italii cieszy się ogromną popularnością. Tajemniczo brzmiące słowo „affogato” oznacza nic innego, jak właśnie zatopiony.
Taka propozycja będzie idealna, kiedy nie mamy wiele czasu, a szybko chcemy dostarczyć organizmowi trochę kofeiny no i oczywiście czegoś słodkiego. Cafe affogato jest niewielką porcją, dlatego idealnie sprawdzi się podczas przerwy w pracy lub w czasie odpoczynku od codziennych domowych obowiązków.
A może klasyczne frappe?
Frappe będzie doskonałe, kiedy szybko będziemy chcieli przygotować mrożony napój bez konieczności uruchamiania ekspresu. Taką kawę możemy przygotować z kawy rozpuszczalnej, jednak kawa z ekspresu także będzie doskonała. Wiele osób właśnie tak woli przygotowywać frappe. Powstało ono z Grecji i było wynikiem przypadku. W 1957 roku podczas organizowanych w Salonikach targów jeden z mężczyzn – Dimitrios Vakondios – miał ochotę na filiżankę kawy. Ponieważ nie miał dostępu do gorącej wody, do przygotowania kawy użył zimnej. Tak właśnie zrobiono pierwsze w historii frappe.
Obecnie do przygotowania tej kawy wystarczy nam zimne mleko i kostki lodu. Taki napój cieszy się dużą popularnością i jest bardzo często przygotowywany podczas letnich spotkań ze znajomymi.
Cold brew – kawa dla cierpliwych
Cold brew to kawa, której przygotowanie dla wielu osób może być sporym zaskoczeniem. Wynika ono z faktu, iż jest to kawa parzona na zimno. Mieloną kawę zalewa się wodą w temperaturze pokojowej i pozostawia na ok. 12 godzin. Trzeba przyznać, że jej przygotowanie wymaga cierpliwości i raczej nie będzie to dobra opcja, kiedy wpadają do nas z wizytą niezapowiedziani goście. Nie zmienia to jednak tego, iż warto jej spróbować. Najlepiej z dodatkami kostek lodu i mleka.
Wiele kaw, którymi raczymy swoje podniebienia, wymaga ekspresu dobrej jakości. Dzięki niemu smak i aromat kawy będzie jeszcze bardziej intensywny. Przykładem ekspresu, który sprawdzi się doskonale podczas przygotowywania różnych kaw jest ekspres Nivona. Można go znaleźć z sklepie Mariano Italiano24: https://marianoitaliano24.pl/
